Chou-Fleur

Quel est le temps de cuisson d’un chou-fleur?

Il existe plusieurs façons de faire cuire un chou-fleur, sachant qu’il se déguste tout aussi bien cru à l’apéritif accompagné d’une sauce.

Cuisson du chou-fleur à l’eau bouillonnante

Comptez entre 15 et 20 minutes de cuisson en fonction de la taille du chou-fleur. Pensez à saler votre eau de cuisson

Cuisson du chou-fleur à la vapeur ou à l’aide d’un autocuiseur

Comptez entre 5 et 10 minutes de cuisson en fonction de la taille du chou-fleur

Cuisson du chou-fleur au Babycook 

Celle-ci s’effectue avec le niveau 3 de votre Babycook, et dure environ 15 mn.

ASTUCES POUR PROFESSIONNELS

Le chou-fleur est un légume particulièrement adapté lors de l'utilisation d'appareils professionnels comme le coupe légumes robot coupe de la marque Bacchus Equipements. Ils réduisent le temps de découpe, tout en gardant des tailles précises pour vos légumes. Vous économiserez ainsi un temps précieux chaque jour.

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