La page préférée des carnivores ! Vous aimez votre viande saignante, bleue, rosée ou bien cuite ? Vous trouverez ici tous les temps de cuisson recommandés pour le boeuf, le veau, les volailles, etc…
Si vous êtes amateur de bonne viande et plus généralement de bonnes nourritures nous invitons à découvrir le site internet "Bonjour Le Bon". Un marché en ligne spécialisé dans le vente direct depuis des producteurs basé à Cognac et sur la région. Des produits frais en épicerie, fromagerie, primeur mais également des vins fins et une sélection de viandes de qualité. Notamment de la viande bovine 100 % biologique, des volailles fermières, de l'agneau et aussi de la charcuterie. Priviliégiant les circuits-courts, Bonjour Le Bon propose uniquement des produits de qualité garantis sans OGM. En outre, la plateforme s'engage à une juste rémunération pour les producteurs, veille au bien-être animal et le respect des savoir-faire. Bonjour Le Bon assure des livraisons en 24 à 48 heures grâce à Chronofresh et propose également des cartes-cadeaux.
Sur le blog du site, beaucoup d'actualités liés aux différents producteur ce qui permet de savoir à qui vous achetez précisement et d'en savoir un peu sur l'entreprise et son mode de fonctionnement. Enfin sachez que Bonjour le Bon propose une totale traçabilité alimentaire accessible depuis votre téléphone portable grâce à l'application de traçabilité Bonjour Le Bon qui est est disponible sur l'App Store et Google Play.
Une bonne cuisson pour le rôti de porc consiste à obtenir une viande à la fois tendre et juteuse. Retrouvez ici son temps de cuisson en cocotte.
Plat typique des fêtes de fin d’année. Retrouvez ici les temps de cuisson d’un chapon kilo par kilo.
L’une des viandes fondantes par excellence ! Une cuisson qui prend du temps, mais plus c’est long, plus c’est bon !
La blanquette de veau. Un classique bien de chez nous. Mais au fait, quel temps de cuisson ?
La cuisson parfaite d’un magret de canard consiste à faire fondre la graisse tout en gardant une peau croustillante et une viande rosée.
Le poulet au four, un classique du repas du dimanche midi en famille ! Découvrez comment cuire votre poulet pour obtenir une viande moelleuse.
Le filet mignon de porc est une viande délicate qui mérite une cuisson parfaite pour conserver tout son moelleux et sa saveur.
Un boudin bien cuit et légèrement grillé demande un faible temps de cuisson. Attention à ne pas viré du grillé au brûlé…
Découvrez ici le temps de cuisson recommandé pour un lapin, qu’il soit cuit au four ou à la cocotte en fonte.
Cuire un tournedos ? Rien de plus simple, un aller retour sur la poêle pour les amateur de viande saignante, quelques minutes de plus pour les autres.
Retrouvez ici tous les temps de cuisson par livre et par heure pour un rôti de boeuf cuit au four.
Découvrez ici le temps de cuisson idéal d’une dinde rôtie au four, et obtenez une viande savoureuse et juteuse.
Poêlé, en salade ou simplement tartiné, le foie gras est un des plats incontournable de Noël. Retrouvez ici son temps de cuisson.
Découvrez nos conseils et astuces pour réaliser un filet mignon d’agneau parfait.
Préparez un repas de Noël traditionnel et savoureux avec de délicieuses cailles rôties au four !
Avec le bon temps de cuisson du canard au four, réalisez de nombreuses recettes pour le réveillon !
Au four ou à l’étouffée, découvrez combien de temps dure la cuisson de la souris d’agneau
Découvrez comment cuire les paupiettes de veau, plat traditionnel de la Pentecôte.
Découvrez combien de temps cuire un sauté d’agneau, et préparez de nombreuses déclinaisons de ce plat succulent.
La pièce à fondue est un morceau de boeuf très tendre et très maigre généralement coupé dans le rumsteak (partie arrière/haute du boeuf) que vous trouverez sans problème dans votre supermarché habituel ou chez le boucher.
