Bienvenue sur tempsdecuisson.net : le site indispensable pour tous les cuisiniers du dimanche :)
L’objectif du site est simple, apporter un maximum de réponses aux questions que vous vous posez au moment de cuire vos pâtes, vos oeufs ou de vous lancer dans la préparation d’un magret de canard ou d’un magnifique roti de boeuf !
En évolution permanente n’hésitez pas à revenir si vous n’avez pas trouver aujourd’hui la solution à votre problème. D’un point de vue pratique, le site s’organise en plusieurs « ensembles », d’une part les recettes classiques : cuire des oeufs durs ou à la coque, faire des pâtes « al dente » ou réussir ses pommes de terre au four; de l’autre les recettes thématiques : recette quiche lorraine, cuisson des viandes, cuisson des poissons etc…
Nouveau, retrouvez également notre sélection d’équipements pour votre cuisine.
Les légumes de printemps sont arrivés !
Retrouvez ici leur temps de cuisson
Pâtes, riz, frites, oeufs et bien d’autres classiques dont les temps de cuisson sont invariables.
Les temps de cuissons en pâtisserie sont précis et très important. La cuisson des desserts n’aura plus aucun secret pour vous !
Apprenez comment réaliser la cuisson parfaite d’un gratin en obtenant une texture dorée et croustillante.
Découvrez les techniques de cuissons des légumes et féculents au four, à l’eau, à la vapeur, à la poêle, etc…
La pêche a été bonne ? Retrouvez ici les temps de cuissons adéquats pour vos poissons et crustacés.
