Pour obtenir une pâte sablée croustillante et bien dorée, placer la pâte dans un plat à tarte et percer la de petits trous à l’aide d’une fourchette.
Placer ensuite votre plat à tarte dans votre four à mi-hauteur à 180°C durant 15 à 20 minutes. Contrôler votre pâte au bout de 12 minutes de cuisson pour vérifier qu’elle ne brûle pas. Si tel est le cas, réduisez le thermostat de votre four pour la fin de la cuisson.
