Couteaux céramiques
Le couteau céramique est considéré par certains comme l’arme absolu ! Tranchant unique en son genre, il a toute sa place dans votre cuisine. Plus cher, intéressons-nous donc à cette nouvelle star des chefs.
COUTEAU EN CÉRAMIQUE QUELLE DIFFERENCES ?
La seule différence est la matière utilisée pour fabriquer la lame. Hors si vous vous intéressez un peu aux couteaux vous vous doutez bien que la lame est la partie la plus importante du couteau. Mais alors quelles avantages et quelles inconvénients à remplacer l’inox ou de l’acier par de la céramique ?
Avantages de la céramique
Solidité – Après le diamant, la céramique est la matière la plus dure du monde. Cela signifie qu’en théorie, la lame de votre coteau céramique ne s’usera jamais. Mieux, si vous investissez dans un couteau céramique haut de gamme, il y a de fortes chances que le fabricant vous propose de l’aiguiser gratuitement au besoins.
Entretien – La céramique n’est pas poreuse. Vous pouvez donc emincer un oignon, rincer à l’eau votre couteau et l’utiliser pour du beurre. Sans risquer de transmettre des odeurs.
Hygiène. Du fait de sa densité, la céramique ne risque pas de conserver des bactéries après usage, années après années. Ce n’est pas le cas avec des couteaux fabriqués dans des matériaux plus poreux.
Poids. Cela peut présenter un avantage indéniable, notamment pour un usage professionnel. Les couteux céramiques sont largement plus légers que les autres. Et donc plus simple et moins fatiguant à utiliser.
Durabilité. Puisque la céramique ne rouille pas, vous aurez la possibilité de conserver vos couteaux très longtemps !
Inconvénients
Fragilité. Le couteau céramique ne peut pas couper d’aliments trop durs : os, surgelés car la pointe risque de se casser. De la même manière, vous ne pourrez pas le laisser tomber dans l’évier au risque de briser la lame. Attention à son entretien donc.
Le prix. Même si les prix ont baissé, les bons couteaux céramiques peuvent couter plusieurs centaines de d’euros tandis que vous trouverez de très bons couteaux traditionnels pour quelques dizaines d’euros. C’est le prix de l’efficité et de la durabilité si vous en prenez soin.
Faible polyvalence. Ce n’est pas le couteau le plus polyvalent de la cuisine. Il n’est pas un couteau tout usage, mais excelle dans le tranchant! Il ne sera donc qu’un complément à côté de votre collection de couteaux.
Notre sélection
EUR 36,80 Neuf à partir de EUR 18,00
Positionnement du produit:> Ce lot de couteaux en céramique peuvent satisfaire à tous les besoins dans la cuisine. Le matériel céramique est plus fort et léger ce qui fait la cuisine plus facile.Marque - Les couteaux en céramique doivent ê...
En savoir plus
EUR 35,99 Neuf à partir de EUR 18,99 D'occasion à partir de EUR 16,69
Caractéristiques Matériau de la poignée: ABS Matériau du couteau en céramique: oxyde de zirconium Caractéristiques:- Facile à utiliser et à nettoyer - Continuez plus longtemps pour plus longtemps - Poignée confortable, ferme - Parfait pour v...
En savoir plus
EUR 21,18 Neuf à partir de EUR 19,80
Coffret de 3 couteaux avec lame céramique. Ces lames légères et solides sont tranchantes comme des rasoirs pour vous offrir une nouvelle sensation de coupe. Elles n'ont pas besoin d'être affûtées. N'étant pas métalli...
En savoir plus
EUR 16,69 Neuf à partir de EUR 16,69
Peut-être vous êtes un passionné de cuisine, cuisine, préparer à manger sur votre propre et ont besoin de les bons outils pour faire le travail. Avec 5pcs/ Set de couteau et éplucheur en céramique, votre repas sera devient plus facile.Détails...
En savoir plus
EUR 18,50 Neuf à partir de EUR 15,75
EUR 13,99 Neuf à partir de EUR 13,99
Caractérisation : Attention SVP! Ne pas utiliser le couteau céramique pour sculpture ou désosser .Il peut le casser . Les couteaux céramique de Home.loloTM ne rouille pas ,ne change pas le goût des aliments . Les couteaux céramiques so...
En savoir plus
EUR 119,90 EUR 69,90 Neuf à partir de EUR 49,90
4 couteaux lame céramique blanche + 1 économe (GRATUIT) + 1 présentoir noir (OFFERT).CARACTERISTIQUES: * Conçu en zirconium (206). * Traitement anti-bactérien. * Traitement anti-rouille. * Testé et approuvé : durabilité de 3 ans. * Lame s...
En savoir plus
EUR 19,95 EUR 14,99 Neuf à partir de EUR 14,99
Ces 6 couteaux steak ont un tranchant extraordinaire.Les lames sont affutables comme pour des couteaux classiques et elles sont de plus parfaitement inoxydables.Manches ergonomiques pour une bonne prise en main, compatible usage alimentaire.T...
En savoir plus
Neuf à partir de EUR 13,99
Un choix optimal pour tous les amateurs de cuisineCet outil est fait pour tout chef. Notre couteau de grand chef est polyvalent et peut être utilisé pour couper, hacher, couper en dés, émincer, couper en juliennes, les coupes de viande, et mê...
En savoir plus
EUR 10,95 Neuf à partir de EUR 10,95
Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.
